Logiciel GMAO & SAV Boulangerie & Métiers de Bouche

Service 9000 pour les spécialistes des équipements de boulangerie, pâtisserie et métiers de bouche : installation de fournils.

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Logiciel GMAO & SAV Boulangerie & Métiers de Bouche

Gérez et optimisez l'installation, la maintenance et le dépannage des équipements de boulangerie, de pâtisserie et des métiers de bouche à l'aide de notre logiciel GMAO & SAV

Application spécialiste des équipements de boulangerie et des métiers de bouche : notre solution de GMAO est adaptée à votre métier et aux contraintes de vos clients artisans

Gestion du parc d'équipements du fournil

Fours, pétrins, diviseuses, façonneuses, laminoirs, chambres de fermentation, vitrines réfrigérées : une traçabilité complète des équipements de chaque client — modèle, numéro de série, garantie, contrat — du bureau comme sur le terrain.

Maintenance préventive avant les pics d'activité

Un calcul automatique des visites d'entretien, planifiées avant les périodes critiques — fêtes de fin d'année, saison estivale — pour que les équipements tiennent quand vos clients en ont le plus besoin.

Des devis adaptés à vos contraintes métier

Du simple chiffrage d'une pièce détachée au devis d'ouvrage pour l'installation d'un fournil complet : le devis devient commande client puis commande fournisseur sans ressaisie, avec une facturation conforme à la loi BOI.

Une application mobile pour vos techniciens

Vos intervenants disposent de leur dossier complet sur smartphone ou tablette : historique de l'équipement, points de contrôle, photos, relevés, signature du client et envoi du rapport ou d'un lien de paiement sur place.

Dépannages urgents, même en pleine nuit

Un four en panne à trois heures du matin, c'est une fournée perdue. Gérez vos astreintes, priorisez les urgences et affectez le technicien le plus proche grâce à la géolocalisation, jusqu'à la remise en route.

Froid et fluides frigorigènes en règle

Vitrines réfrigérées et chambres froides contiennent des fluides frigorigènes : digitalisez vos documents CERFA, le suivi des mouvements de fluides et le bilan annuel, directement depuis le dossier d'intervention.

Dépannage urgent d'un four de boulangerie dans un fournil, technicien intervenant avec points de contrôle sur tablette

Du fournil complet au contrat d'entretien

Pilotez vos chantiers d'installation sur le même planning que vos dépannages : du devis d'ouvrage (fours, pétrins, froid, pose et raccordements) à la mise en service, chaque étape est planifiée, suivie sur le terrain et facturée dans le même dossier. Les équipements rejoignent ensuite le parc sous contrat.

Une gestion de stock optimisée

Résistances, sondes, joints de four, compresseurs : état et valeur du stock en temps réel, stock central, stocks d'agence et stocks embarqués des techniciens, avec réapprovisionnement automatique pour dépanner du premier coup.

Chantier d'installation d'un fournil de boulangerie : pose du four et du pétrin, suivi des étapes sur tablette

Pourquoi choisir Service 9000 ?

Vos clients artisans travaillent quand les autres dorment, et leurs équipements n'ont pas le droit de s'arrêter. Service 9000 vous permet d'être à la hauteur de cette exigence : maintenance préventive planifiée avant les pics d'activité, urgences priorisées et géolocalisées, conformité fluides simplifiée, stock de pièces toujours prêt et facturation sans ressaisie.

Maintenance d'une vitrine réfrigérée dans une boutique de métiers de bouche, contrôle des températures sur tablette

Questions fréquentes

Quel logiciel de GMAO/SAV pour les métiers de bouche ?

Service 9000 s'adresse aux spécialistes des équipements de boulangerie, pâtisserie et métiers de bouche. Il assure une traçabilité complète des équipements de chaque client (fours, pétrins, diviseuses, façonneuses, laminoirs, chambres de fermentation, vitrines réfrigérées), avec modèle, numéro de série, garantie et contrat, du bureau comme sur le terrain. L'installation des fournils, la maintenance, le dépannage et la mobilité terrain sont pilotés dans un même dossier client.

La maintenance anticipe-t-elle les pics d'activité ?

Oui. Service 9000 calcule automatiquement les visites d'entretien et les planifie avant les périodes critiques, comme les fêtes de fin d'année ou la saison estivale, pour que les équipements tiennent quand les clients en ont le plus besoin. Les techniciens disposent sur smartphone ou tablette de l'historique de l'équipement, des points de contrôle, des photos, des relevés et de la signature client, avec envoi du rapport ou d'un lien de paiement sur place. Chaque équipement reste rattaché à son contrat.

Comment sont gérés les dépannages urgents de nuit ?

Un four en panne à trois heures du matin représente une fournée perdue. Service 9000 gère les astreintes, priorise les urgences et affecte le technicien le plus proche grâce à la géolocalisation, jusqu'à la remise en route. Le stock de résistances, sondes, joints de four et compresseurs est connu en temps réel (état et valeur), réparti en stock central, stocks d'agence et stocks embarqués des techniciens, avec réapprovisionnement automatique pour dépanner du premier coup.

Le suivi des fluides frigorigènes est-il géré ?

Oui. Les vitrines réfrigérées et chambres froides contenant des fluides frigorigènes, Service 9000 permet de digitaliser les documents CERFA, le suivi des mouvements de fluides et le bilan annuel, directement depuis le dossier d'intervention. Côté chiffrage, du simple remplacement d'une pièce détachée au chiffrage d'ouvrage pour un fournil complet, le document devient commande client puis commande fournisseur sans ressaisie, avec une facturation conforme à la loi BOI.

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